El Aceto Millán Picante es una verdadera joya de la gastronomía, resultado de más de un año de añejamiento en barricas de roble francés y americano. Elaborado a partir de mosto concentrado de nuestras uvas Ugni Blanc y vinagre de vino blanco, se cocina a fuego lento en un cocinador especial, reduciendo su volumen a la mitad para obtener una textura espesa y cremosa.

Posteriormente, ajíes frescos se maceran en el aceto balsámico durante 6 a 12 meses, impartiendo una alta intensidad de picante en boca. Este proceso cuidadoso y artesanal da lugar a un producto con un color marrón oscuro rojizo, un aroma complejo y penetrante, y un sabor que equilibra perfectamente el picante con el dulzor y la acidez.

Versátil y delicioso, el Aceto Millán Picante es ideal para realzar el sabor de carnes, quesos, ensaladas y una variedad de otros platos, añadiendo un toque distintivo y picante a tu cocina.